Bakalie

Bakalie to inaczej suszone owoce i orzechy. Najbardziej wartościowe są orzechy, które wpływają pozytywnie zarówno na pamięć jak i koncentracje (obecność magnezu i kwasu foliowego) tak ważne dla naszych dzieci podczas nauki w szkole. Ze względu na dużą zawartość białka są dobrym uzupełnieniem diety wegetariańskiej. Orzechy są dość tłustą przekąską, ale zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, które działają przeciwzakrzepowo i zmniejszają ilość złego cholesterolu.
Rodzynki też często wymieniane jako bakalie bardzo dobrze wpływają na proces trawienia, a zawarty w nich bor i wapń korzystnie oddziaływują na układ kostny.